药食两用香菇栽培技术要点
2.生产场地选址栽培香菇前,一定要选择好栽培场地,选择好场所对香菇的质量和产量都有很大的影响。
3.选址建堆好菇房与配料把原料,经简单的预湿处理,进行堆垛发酵。
4.原料配方1原料:优质米糠70%,棉籽壳38%,玉米粉5%,麸皮15%,磷肥1.5%,石灰1%。2配方2原料:棉籽壳60%,棉籽皮18%,麸皮8%,磷肥1.5%,石膏1%,石膏1%。3配料:玉米粉1,麸皮15%,米糠12%,麸皮8%,磷肥1.5%,石膏1%,石膏1%,石灰1%。
接种后的管理:接种后的香菇菌丝体经过预湿后,迅速生长,再经适当的温湿度后就可形成原基。在出菇管理上应做到:
1、温度。温度控制在25°C左右,以棚内空气相对湿度保持在85%左右为宜,如湿度不够,可补充小水勤浇。
2、湿度。一般菇房的相对湿度保持在85%左右。
3、通风换气。在平时要注意通风换气,使二氧化碳的含量不低于1%。
4、光线。光线要暗,但光照强度不可太大,一般在20勒克斯即可。
5、保湿。在香菇的出菇阶段,可在菇棚内向墙壁或地面上喷水,这样既可降低菇体温度,又可保持菇体清洁卫生,增强菇体长势。
6、喷水时间。喷水时间可适当提前,但不可过早,因为温度低,喷水次数要适当增加。
7、菇体上长出了菇盖,出菇的初期,如室温高于室温,喷水次数要适当减少,便于出菇。
8、菌袋发酵。将菇棚底部稍加压实,发菌料堆码的大小按菇体长量确定。将发好菌的菌袋,(在底部铺一层报纸)均匀地撒在上面,然后再覆土。
9、出菇后管理。当出完菇后,将床面耙平,按顺序再覆土。