北川环山子各种养生汤和粥的知识介绍
1、阳起石:茶中含有较多的矿物质和蛋白质,有降血压、降血脂、降低胆固醇等功效。高血压患者常吃些普洱茶,能有效降低血压。
2、薏米:中医认为,薏米有健脾和胃、利水渗湿、消肿解毒、消水肿之功效。因此,吃薏米可以预防和治疗脚气病、胀满、高血压等症,有利于健康。长期食用薏米煮成的粥,对糖尿病患者有较好的保健作用。
3、山药:山药有补中益气、健脾利胃、益肺止咳、助消化等功效。凡脾胃虚弱、营养不良、食积腹胀、大便溏泄、痰中带血、气虚哮喘、气短心悸、咳嗽痰稠等病症患者都可经常吃些山药。山药煮熟后可增强机体免疫力。糖尿病患者常食,可减轻病情,延年益寿。
薏米怎么种
1、选种:选择二年生以上、较新鲜的薏米,新米大小均匀,选择有光泽、无虫蛀、无霉变的小粒薏米,大小均匀,无病无伤、用手捏珠子易碎的为好。选好的小粒薏米用清水浸泡4~5小时,放在盆中加水淘洗干净,浸泡后用清水洗净,放入电饭锅中,加入适量清水,再加入适量白糖,用中火煲1小时,加满电饭锅的盖子,再用电锅加热半小时,即可。
2、浸种催芽:为使薏米发芽整齐,必须先将种子进行处理,尤其是种子,用40~50°C温水浸种4~5小时,中间换水2~3次,然后捞出放在30°C左右温度条件下催芽。