本篇文章给大家谈谈哪种花椒适合南方种植呢，以及南方花椒品种对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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红花椒、青花椒、无刺花椒3大类。
〖One〗、谢谢！荆襄地区的花椒很早就有。品种有点混杂，大部分品种为川椒。古代时花椒的用处是中药和香料。唐．杜牧巜阿房宫赋》有言：烟斜雾横，焚椒兰也。其中的椒就是花椒，做香料使用。现在花椒的作用是调料品，麻辣口味的主角。
〖Two〗、襄阳地处中国的南方和北方的分界线上，气候一定适宜花椒的生长。三年前南阳的亲戚，让我在韩城买了几十颗大红袍，回来试种，今年已经结椒，品质不错，麻度和颜色和韩城的品质不相上下。韩城花椒大红袍系列品种上乘，那里在清初都在种植。韩城清康熙年间县志有文：“西北山椒，迤逦溪间。各原野村墅，俱树之，种不一，有大红袍?远销江淮”。说明韩城大红袍花椒品质有悠久的历史。大红袍在南阳可以种植，在襄阳也可以种。如果这种品种在襄阳种植，树形更大，只是蚜虫等病虫害比韩城会严重。这些不是大问题。
〖Three〗、种植韩城大红袍应该选取大红袍系列的“狮子头”和“黄盖”品种，产量高，果粒大，好采摘。（下图为黄盖椒树）无刺花椒大面积的成年树少，刚刚发展。无刺也不是绝对无刺。只是成年树剌少。你可以在襄阳试种一下。
〖One〗、麻椒树，中国大部分地区均可种植。只不过花椒品质优劣而已。一般生于南方的花椒，花期较早，约在3月中旬，故果期也较早。果皮所含油分不如北方的多。中国青海、宁夏、甘肃、陕西和四川产的最优。辽宁、河北、山东，河南、山西等省产的属于优良。
〖Two〗、花椒由于产区及采收季节的不同，一般商品名称也不同。如西北部分地区和西南产的称川椒，或称川红椒，大红袍。果皮色红润，油点大，凸起，香气浓，味香而麻辣，无籽，质脆，内果皮淡黄白色，品质最优。
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