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小麦不是转基因食品。
据悉小麦不是转基因,它是小麦属植物的统称,是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。
禾本科植物由于没有形成层，一般用胚来嫁接，浸种后催芽到稍微萌动，沿边缘用刀片切下，可带有少许胚乳做接穗，但不能太多，否则失去意义，另一枚种子同样处理，将接穗嵌进去，与种皮紧密结合即可。
比如小麦和高粱之间的嫁接。可以嫁接繁殖的植物很多，除单子叶植物外，很多双子叶植物都可以采用嫁接繁殖。
嫁接的目的主要是能保持接穗优良的遗传性状，可以提前投产。如桃、李、苹果、梨、猕猴桃、海椒、番茄、瓜类、花卉类等都可以嫁接繁殖，但禾本科作物如水稻、玉米、小麦等单子叶植物就不能用嫁接方式繁殖。嫁接的作用：1.增强植株抗病能力。用黑籽南瓜嫁接的黄瓜，可有效地防治黄瓜枯萎病，同时还可推迟霜霉病的发生期；用刺茄、番茄作砧木嫁接茄子后，基本上可以控制黄萎病的发生。
2.提高植株耐低温能力。由于砧木根系发达，抗逆性强，嫁接苗明显耐低温。如：用黑籽南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温12-15℃、气温6-10℃时，根系仍能正常生长。
3.有利于克服连作危害。黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害，换用黑籽南瓜根以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质的为害。
4.扩大了根系吸收范围和能力。嫁接后的植株根系比自根苗成倍增长，在相同面积上可比自根苗多吸收氮钾30%左右，磷80%多，且能利用土壤深层中的磷。
5.有利于提高产量。嫁接苗茎粗叶大，可使产量增加4成以上。番茄用晚熟品种作砧木，早熟品种作接穗，不仅保留了早熟性，而且可以大大延长结果期，提高总产量。
1可以嫁接在桑树、榆树、橄榄树、橙树等多种树种上。2丝绵木能够嫁接在多种树种上的原因是它的嫁接适应性较强，能够适应不同树种的生长环境。3除了上述提到的树种，丝绵木还可以嫁接在柚木、香椿树、花椒树等多种树种上，具有较高的嫁接成功率。
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